万利隆是人们熟悉的糕点品牌，在九华几个社区都可以看到它的身影，但恐怕没有多少人知道，万利隆的总部及最大的工厂就在九华，它的名字叫艾尚食品。这个总投资1.2亿元，建筑面积超2万平米的新工厂让万利隆食品有限公司的总经理韩广宁信心满满：“我们之所以要大步快进建好这个工厂，就是要以这个新的平台，实现年产值过5亿元，门店翻番的目标，打造湖南烘焙行业的领导品牌。”
尽管今年雨水连绵，但艾尚食品2万平米的厂房及办公楼，从开工、建设、装修到正式投产，只用了一年多的时间。韩广宁介绍，为了尽快投产达效，项目不分白昼黑夜抢抓工期进度，即便阴雨连绵，也坚持施工不辍。他自己守在工地上，监督进度，随时决策，经常一身泥水，以至于在飞机上被认为是农民工而被空姐不礼貌对待。外墙装修、室内装修、办公设备采购并行不悖、同时进行，艾尚食品科学安排施工，大大节省了建设时间。“对于企业家来讲，时间就是生命，尽快达产，才能尽快让投入变成效益。”韩广宁说，在建设的过程中，管委会相关部门也加强服务协调，为企业审批节省了时间。
艾尚食品的厂房是按照制药标准建造的，车间始终保持在25℃的恒温状态，新风系统提供源源不断的净化空气。记者在车间看到，车间大门必须刷卡进入，无卡闯入系统会自动报警。工人们换好衣服之后，必须通过风淋系统的消毒才能进入车间。车间内，14米长的烘烤设备，电脑定时定温，实现了糕点烘烤过程的全自动化。韩广宁说，艾尚食品全部按照国内行业最高标准建造，整个项目达产之后，将实现万利隆糕点的规模化生产，提高产量和品质，降低成本。9月14日投产到年底，工厂预计可以完成产值4000万元左右，项目全部产能释放之后，年产值预计可达5亿元，同时实现万利隆门店在目前110家的基础上数量翻番。新工厂还将生产饼干、糖果等长保质期的食品，让万利隆糕点走出湖南，走向全国。
艾尚食品还在厂区开设了DIY室，将来家长们可以带着孩子走进万利隆，亲身体验糕点的制作过程。