湘潭市食品药品监督管理局

湘潭市食品行业协会

关于开展食品生产企业负责人或食品安全管理人员和负责换证工作人员培训及资格考试的通知

各县市（区）市场和质量监督管理局、食品药品监督管理局、各食品生产企业：

      自《食品安全法》实施以来，国家食品药品监督管理总局公布实施了新修订的《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》等规章，要求企业依法配备食品安全管理人员，且对食品生产企业的管理体系和制度提出了新的要求。为使食品生产企业尽快适应新的法律法规的要求，我局和市食品行业协会决定组织全市食品生产企业负责人和食品安全管理人员集中培训，届时将聘请相关专家授课，并提请省局对企业食品安全管理人员进行资格考试。现将有关事项通知如下：

一、 培训时间

本次培训时间为2016年1月12日至14日，1月12日（星期二)下午报到，1月13日上午开始上课，1月14日下午考试。

二、 培训地点

湘潭市华天大酒店（湘潭河东大道与建设南路正交界处，地处建设路口步步高正对面）

电话：0731-55999999，联系人：马徐飞（18973291615）、李杰（15874277410）

会议室：五楼湘潭厅，用餐地点：一楼美食广场（早、中、晚）。

会务组设 1005房，联系人：李伟（13786706807）。

乘车路线：

1、湘潭市汽车西站，乘5路公交车在建设路口下，车程约20分钟。

2、湘潭市火车站，乘106路或23路公交车在建设路口下，车程约25分钟。

3、湘潭市中心汽车站，乘10路公交车在建设路口下，车程约20分钟。

三、 培训内容

1、《食品安全法》；

2、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》；

3、GB14881-2014食品生产通用卫生规范、GB2760-2014 食品添加剂使用标准；

4、新版食品生产许可证“SC”换证要求等;

5、企业食品安全管理制度要求。

四、 参训人员

食品生产企业负责人和食品安全管理人员。

五、 其他要求

1、 请各区县市局按照要求尽快落实辖区内生产企业参训人员（每个企业派1-2人参加，高风险食品至少须派2人参加），并将参加培训人员名单的电子文档（格式见附件)于1月11日前反馈至湘潭市食药监局食品生产监管科。

2、 请各地各单位高度重视此次培训活动，食品安全管理人员考试及公告工作市局将提请省局实施，考试合格后由省局按要求和程序统一注册并向社会公告。

3、此次培训活动由各区县市局派专人跟班，跟班人员负责辖区企业参训人员督导到位，培训活动组织工作情况将纳入年度考评项目。

4、参加食品安全管理员资格考试人员必需为法人或法人授权的食品安全管理员，食品安全管理员必需携带法人授权书方可参加考试，授权书格式可参考附件2.

5、 会议食宿统一安排，费用自理（含住宿费、餐饮费、资料费、场租费、师资费等，共计1000元/人）。

六、联系电话及联系人

联系人： 江日初 联系电话：15273208027

联系人： 刘   红 联系电话：13507326959

                                                                          湘潭市食品药品监督管理局

                                                                          湘潭市食品行业协会          

                                                                                      2016年1月6日